新食感の卵サンド

祝日の月曜日(^o^)
息子が昼ご飯を食べに来るので
カレーと卵サンドを準備


日曜日にゴロゴロしながら
YouTube三昧してたときに見つけたレシピで
ゆで卵のもっさり感がなく
ふわふわクリーミーの出来上がり(^o^)
また作ろう
(自分弁当用に)


お昼を食べに来た息子は
カレーを完食し
サンドを二切れ食べ
美味しいからと残りは全部お持ち帰り(^^;)
先に少し食べておいてよかったわー


火曜日の朝ご飯
ご飯(レンチン中)
とろろ 高菜漬け 昆布佃煮
味噌汁(白菜+卵)
卵入りのおみそ汁はやっぱり美味しいなぁ

水曜日は面会日
売店にない飴が欲しいとのことで
数種類見繕って持って行きます


なんだかあっという間に9月も後半
10月の足音が聞こえる~(^^;)