美味しいモノFrom熊本・八代

熊本にいる妹と姪っ子ちゃんから
美味しいモノが！
妹から私の大好物南関揚げ
色んなメーカーがあるけど
ここのが一番(と思ってる)
常温保存できて日持ちがして
味噌汁や煮物に入れるときは
水から入れるとだしが出て
トロトロでとっても美味しい

姪っ子ちゃんが沢山送ってくれた八代産のトウモロコシ

取れたて新鮮！

早速説明書通りに

外側の葉を取り(2-3枚残す)ヒゲを切って

ラップせずにレンチン

ピカピカ
じゅーーーーしいーーー
甘くてみずみずしい
塩バターで速攻完食

今朝はトウモロコシご飯を
土鍋で炊いてみました
昆布だしと薄口醤油を少し
包丁でそいだ実と芯も入れて焚き
炊きあがりにバターひとかけパセリをぱらり

コレはもう1回炊いて息子用に冷凍しなければ(^^;)

残りは新鮮なウチに下処理
外側の葉とヒゲを取ってラップして生で冷凍が6本
2本は短めにレンチンして輪切りにして
ラップして冷凍
2本は生のまま実をそいで芯と一緒に冷凍
2本はレンチンして実を取って
実だけ冷凍

しばらくトウモロコシが楽しめます

妹と姪っ子ちゃんに感謝です
お礼は何にしようかな？