金曜日
週末は・・・・・と思っていましたが
何一つ出来ず
母に振り回された予想外の週末
私の妹も息子も甥っ子君も疲弊
まだ結論出ていないので
今は考えないことにします

嬉しかったのは
妹が送ってくれた果物野菜

新鮮で香りもよくとても美味しい
大根とレンコンは早速煮物に

土曜日の朝は
韓国バラエティに触発されて
ビビンバを作ってみた

小松菜のナムル　豚ミンチのピリ辛炒め
カボチャはオリーブオイル塩炒め
人参はオリーブオイル塩こしょう炒め
舞茸はサラダ油醤油炒め

真ん中に温玉をのっけてゴマをぱらり
食べるときに韓国もみ海苔もかけました
美味しかった～～

でも結構手間かかりますねぇ(^^;)

今日は１０月最初の月曜
一日中打合せの予定

母のことが心に引っかかりますが
妹と甥っ子君にお願いしてるので
頑張って仕事します

今日もファイティン！！